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你加入了吗?我们已经在全国范围内开展了公共筷子和勺子运动。。

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新华社北京4月4日电题:你加入吗?新华社记者余琼元和四川火锅店沈城以周到的服务著称。随着新型冠状病毒肺炎疫情防控形势向好,一项新的服务加入了市民筷子的行列。很多成都人第一顿饭都选择火锅。大多数人发现他们面前的筷子已经从一双变成了两双。当进入长春市一家东北餐厅时,桌上摆着公共筷子和勺子。顾客在餐厅用餐时,每桌之间的距离不得小于1米,实行“同排分位”和“对位错位”的座位安排。当顾客坐下时,服务员在第一句话中提醒他:“欢迎吃饭时使用筷子和勺子。

”。在餐桌上多放一双男性筷子和勺子,每人两双筷子,其中一双是男性筷子,并出台措施推广公共筷子和勺子,积极倡导文明用餐,你的生活也在改变。在北京,出台了《公共筷子行动公约》,引导市民用餐时使用公共筷子,并提出将倡导用餐和公共筷子的文明生活方式纳入《北京市文明行为促进条例》;浙江省十部门联合提出,要在单位食堂、餐饮业、家庭生活中全面推广“公筷公勺”;江苏台州,3月9日,我国第一批公共筷子和公共勺子发布了《公共筷子和勺子使用标准》地方标准,规范了公共筷子和勺子的使用方法;3月初,成都市五部门联合发布了《公共筷子和勺子行动建议》,这就要求餐饮企业服务人员提醒和引导就餐者使用“公共筷子和勺子”。

在餐饮业,关于公共筷子和勺子的“餐桌革命”正在兴起。中国饭店协会近日发出倡议,引导餐饮企业开展公共筷子、公共勺子、双筷子的健康行动,成为健康饮食习惯的倡导者。建议餐饮企业积极为圆桌就餐提供公共筷子、公共勺子或双筷子,引导客人正确使用,阻断疾病在餐桌上的传播。在这种情况下,提供个性化菜肴服务,增强健康服务理念,培养客人健康文明用餐意识,倡导餐桌文化新时尚。餐饮服务个人菜品也纷纷行动起来:山东省日前出台了《餐饮系统设计实施指南》,并积极推进分餐制。

全省1500多家旅游饭店提供了这项服务,包括29家餐饮龙头企业和星级饭店等,并通过“个人菜式”、“分餐、分勺”、“分餐、自取”等方式,积极推广公共筷子。江西开展“文明吃饭”行动。餐饮服务业提供公共筷子提供公共勺子,推广个人菜、公共筷子和双筷子的服务,引导消费者养成健康健康的饮食习惯。在医疗卫生领域,实行分餐,使用公共筷子和勺子,受到机构和专家的高度赞扬。据世卫组织统计,食源性疾病的发病率是各类疾病中发病率最高的。

唾液是传播各种疾病的主要途径之一。北京协和医学院教授张红兵指出,传统的联餐制度存在健康隐患,会在就餐者中传播幽门螺杆菌、感冒病毒等多种病毒和细菌,夹在一起时可能会无意间传染给他人。不过,每当爆发传染病疫情时,都会大力提倡个人菜式。2003年,中国饭店业协会专门制定了《中国个人菜服务法》,称之为“饭店餐饮设施”。然而,随着非典的结束,个人菜品的供应逐渐被抛弃。目前,推行公共筷子和勺子制度是保障餐饮业健康、低成本、高效率的有效途径。

多位专家指出,分餐制应从转变观念入手,从每个人做起,建议尽量分餐,不能把个人菜分为一筷一汤一勺。在这种流行病下,你是否愿意养成更卫生、更健康的饮食习惯,加入公共筷子的行列,推动个人菜式服务的实施?你愿意为了健康而分开吗?(参与采写:胡旭、邓瑞轩、陈国锋、孟汉奇、邱炳清)主编:张扬。。

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